RESTAURANT DARJEELING TOURNON

RESTAURANT DARJEELING TOURNON

                                                   ( le plats ne sont pas accompagnés ) 

                                                                        ENTREES
 .RAITA(yaourt et crudités).......................................................................................................7,50 €
 .MIX PAKORA(assortiment de beignets de légumes).......................................................8,50 €
 .POULET PAKORA(beignet de poulet)....................................................................................12,00€
 .CREVETTES PAKORA(beignet de crevettes).........................................................................12,50 €

  .SAMOSA VIANDE ............. 9,50 €

                                                                            ENTREES TANDOORI
 .POULET TIKKA TANDOORI(poulet mariné dans une sauce aux fines herbes indiennes et grillées).......15,50€

          
                                                                                   VIANDES  

                                                                  AGNEAU
  AGNEAU MASSLA(agneau au curry)....................................................................................................................... 16,00 €
 .AGNEAU KORMA(agneau cuit avec des noix de cajou, des raisins secs et de la crème fraiche)................16,50 €
 .AGNEAU MADRAS(curry d'agneau aux épices relevées).....................................................................................17,50€

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                                                                                     POULET
 .POULET MASALA(poulet au curry)........................................................................................................................13,50€
 .POULET MAKNI(poulet mariné, grillé au tandoor et préparé dans une sauce tomate, fines herbes indiennes et  crème fraiche).............................................................................................................................................................15,50€
 .SHAHI POULET(poulet préparé avec noix de cajou, des amande, raisins sec et la crème fraiche)..........15,50€
 .POULET MADRAS(poulet au curry relevé)...........................................................................................................14,50€
 .POULET TIKKA MASALA(poulet grillé au tandoor et préparé avec poivrons, oignons, et tomates)..........16,50€
 
                              
                                                                     PRODUITS DE LA MER

                                                                CREVETTES 
 .CREVETTES MASALA(crevettes au curry)..........................................................................................................16,00 €
 .CREVETTES SHAHI(crevettes en sauce, noix de cajou, raisins  secs crème fraiche)..................................17,50 €
 .CREVETTES MADRAS(crevettes au curry relevé).................................................................................................16,50€

                                                                                  LEGUMES                 
 .PALAK PANEER(épinards au curry et au formage)...............................................................................................12,50 €
 .DAL MAKNI(lentilles au curry)....................................................................................................................................12,50 €
 .BAIGAN BHARTA(aubergines à indienne)...............................................................................................................14,50 €
 .MIX VEGETABLES(légumes au curry).......................................................................................................................13,50 €

                                                                        RIZ  BASMATI
 .RIZ NATURE.............................................................................................................................................4,00 €
 .MATTAR PULOW(riz aux petits pois)..................................................................................................5,50 €
 .KASHMIRI PULOW(riz aux fruits, noix de cajou et raisins  secs)..................................................6,50€
  .MASALA RICE(riz épicé)......................................................................................................................5,50€

                                                           RIZ  BIRYANI(riz mijoté-relevé)
 .LEGUMES BIRYANI(riz mijoté aux légumes).............................................................................................16,50€
 .POULET BIRYANI(riz mijoté au poulet parfumé aux épices et herbes indiennes)..............................18,00€

                                                                                PAIN
 .PAIN NATURE..............................................................................................................3,00 €
 .PNEER NAN (pain farci au fromage)..........................................................................4,00 €
 .GARLIC NAN(pain farci à l'ail et fromage)..............................................................5,50 €

L'inde pays mystères, a envouté tous les voyageurs depuis les temps les plus anciens.

Célèbre pour la richesse,la diversité de ses cultures et ses traditions, L'INDE 

L'est aussi pour la cuisine parfumée.

Nous sommes ravis de vous accueillir dans un cadre exotique et vous faire découvrir les cuisines gastronomiques de L'INDE, telles que sa douce cuisine du KASHMIR, ses currys parfumés du PUNJAB et MADRAS, ses grillades cuites au Tandoor du RAJSTHAN..

Tous nos plats sont parfumés. Les amateurs de cuisine pimentée sont priés de L'indiquer au moment de commande.

Nous vous souhaitons de passer un agréable moment d'évasion.

Le Tandoor est un four indien en argile cuite permettant de griller viandes et poissons

au charbon de bois et de faire cuire le pain